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久々のチャーハン行脚でした
東武東上線の東武練馬駅に行きましたので、久々にチャーハン行脚をしました。
中華料理幸楽(食べログ)さんです。
ご夫婦?かと思いますが、優しいお二人で営業されているようでした。
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餃子も食べたかったですが、あまり量は食べられないので、チャーハン半ラーメンセットを注文しました。
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しっとり系の、これぞ町中華!という原点のチャーハンですね。
チャーシューがしっかりアクセントになり、食材が香ばしく炒められて安心感のあるまとまりです。
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半ラーメンも十分な存在感で、原点を感じさせる優しい風味です。途中でコショウを二振りすると、(コレコレ!)という絶妙なスパイス感が出ます。
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大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。