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かりそめ天国で1位獲得らしい
出張で荒川区でした。今回も至高のチャーハン探索です。「かりそめ天国」で1位を獲得したという一寸亭(食べログ)にお邪魔しました。
もやしそばも評判のお店のようですが、もちろんチャーハン探索の旅ですので、五目チャーハンと餃子をオーダーです。
まずは餃子が到着します。焼色が食欲をそそります。パリパリの焼き加減で、反対側はふわとろ感のある、薄めの皮です。ニラが主体の餡は、マイルドな味つけでバランスが良いです。
五目チャーハンが到着です。彩りが奇麗で、やはり食欲をそそります。一口目にはキリっとコショウの風味が広がります。多めの刻みナルトも全体になじんでいて、ニンジン、シイタケと五目の具材の一体感もあります。乗せられた玉子焼きはやたらとふんわりでおどろきです。どんどん食べ進みました。ひとつだけ残念だったのが、頂点に鎮座する海老がすこしだけぬる冷たい感じだったんですよね。ゆっくり食べてしまったからかもしれませんが、もうひと工夫があると申し分ないところでした。そういう意味ではやはりシンプルなチャーハンの方が満足度は高いのかもしれません。
凡々梵いずれもやしそばも試したいですね。
