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リトルインディアの異国情緒
先日、出張で西葛西駅に行きました。
出張先にもインド人の方々が沢山いらっしゃいましたので、普段と比べ新鮮でした。
昼食はチャーハン行脚をしようと思いましたが、少し雰囲気を変えて「ビリヤニ」に挑戦することにしました。
諸説あるようですが、インド付近発祥の炊き込みご飯のようですね。
ムンバイキッチン(Facebook)さんにお伺いしました。
平日のランチ限定でチキンビリヤニセットが提供されます。
最初にマンゴーラッシーとサラダが運ばれてきました。
サラダは普通の?胡麻ドレッシングで可もなく不可もなくでした。
そしてこれがビリヤニです。
初めての経験です。運ばれてきたところからパクチーの香りがします。既に異国情緒です。
そして盛りがすごい!細長いひとつひとつがお米なんですよね。バスマティ米というようですね。パラパラというかぱさぱさというか独特の食感で、日本の米のようにもちっとした感じがありません。そして表面を掘り起こしてみるとバスマティ米に絡んだチキンカレーが隠れています。辛さは普通でオーダーしました。ゴロゴロのチキン塊がこれでもか!と入っています。もちろん味は美味しいのですが、正直、小食の凡々梵にはきつかったです。むしろ最後の方、少しだけ食べ切れませんでした。お天道様にごめんなさい!平日ランチでは難しいかもしれませんが、イメージ的には何人かで行って分けるのが良いかもしれません。
また、付け合わせのヨーグルトのサラダが美味しい!セロリとかきゅうりとかが入っていて初めての風味でしたね。
最後にマンゴーラッシーを堪能して、ごちそうさまでした。
凡々梵
チャーハン行脚としてはメニューのチキンチャーハンも気になりました。今度は誰かと来ようと思いました。